山楂是降血糖还是升血糖起到什么作用?

我一直很纳闷的一件事,就是山楂今年突然火了起来,居然成为了大家泡水喝的饮片,说什么能降血压?怪哉。

山楂是降血糖还是升血糖起到什么作用? 生活 第1张

山楂能起到助消化的作用,这是其含有的有机酸能刺激胃酸分泌的作用,这个就是其机理。对于一个肠胃功能正常的人,长期喝山楂泡水能喝出胃酸分泌旺盛,反酸烧心来。

山楂对于血糖和血压是不会有一丁点作用的。尤其是血糖,不仅不降,反而能比较快的升高血糖。

山楂吃起来尝不出甜味,那是因为含有机酸太多,酸味直接把甜味掩盖了。山楂的含糖量不低,大约在20%左右。只要是含有较多糖的食物,都是能升高血糖的,只不过有的升高的快,有的比较慢而已。

相对于大米饭,山楂升高血糖的速度确实慢,但可别说成山楂降血糖,这是两回事儿。你吃完了一碗大米饭,再吃点山楂,吃的越多血糖升得越高,而不是降低血糖。

姜丹,注册营养师,今日头条签约作者。