适合上班族的几道家常菜省时省力

番茄鱼片

适合上班族的几道家常菜省时省力 生活头条 第1张

原料:

番茄2个(中等大小),鱼片100克,豆腐1盒。

调料:

番茄酱2汤匙(30ml),姜片3片,大蒜(切成末10克),葱花适量,料酒2茶匙(10ml),淀粉1茶匙(5ml),胡椒粉少量,盐适量,油。

制造:

1、番茄提早用开水烫过,去掉外皮,切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。

2、将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、 放入番茄块炒香、

3、参加番茄酱一同炒、 参加适量开水煮开、 豆腐切成片,放入煮开、 放入鱼片煮变色即可,加盐调味。

咸肉片炒秋葵

适合上班族的几道家常菜省时省力 生活头条 第2张

资料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;

做法:

1、秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;

2、先爆下咸肉片,盛起;

3、微视频另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;

4、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

蒜蓉茄子

适合上班族的几道家常菜省时省力 生活头条 第3张

原料:长条茄子、蒜头、小米椒、葱、生抽、香醋、白糖、盐、食用油

做法:

1. 茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉,葱白翠绿分别切碎,蒜、辣椒切沫,2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用;

2. 将放凉的茄子撕成丝,越细越好,将酱汁倒在茄子上;

3. 锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白,煸炒出香味,随后淋在茄子上, 撒上翠绿即可。