分享三款早餐饼,做法比馒头油条还简单!网友高端大气的早餐饼

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今天分享给大家三款早餐饼的做法

第一种:南瓜紫薯早餐饼

分享三款早餐饼,做法比馒头油条还简单!网友高端大气的早餐饼 生活 第1张

材料:糯米400克,大米粉100克,南瓜半个,紫薯3个,炼乳两勺

做法

1、糯米粉跟大米粉先倒入盆中,参加适量的白糖,搅拌平均

2、南瓜切成掉皮,然后在把南瓜切成薄片,放入盆中,放入锅中,大火把南瓜蒸熟

3、把南瓜倒入搅拌器里面,把南瓜打成南瓜泥,马山倒入米粉中,用筷子搅拌成面块,在揉成润滑的面团

4、紫薯洗洁净,把紫薯皮切掉,切成薄片,放入锅中,大火蒸10分钟

5、把紫薯放入搅拌机,倒入炼乳,打成紫薯泥,然后放入盘中备用

6、案板撒上糯米粉,把面团拿出来在案板上揉成条,再切成小剂子,拿一个小剂子用手压成薄饼,放入一勺紫薯泥,包成球,在压成饼,两面都撒上芝麻,把芝麻压到面饼上面

7、准备一个平底锅,里面抹上油,把南瓜饼放入锅中,盖上盖子小火煎3分钟,然后开盖翻面继续煎

8、把南瓜紫薯饼煎到软糯,金黄色就能够出锅了

第二种:鸡蛋饼

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材料:4个鸡蛋,150毫升纯牛奶,80克面粉,30克食用油,40克白糖,30克炼奶

做法

1、准备两个无水无油的干净容器,把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离在不同的容器中,备用。

2、在4个蛋黄里面加入30克食用油,150毫升的纯牛奶,30克的炼奶,用蛋抽搅拌混合均匀,让食用油和纯牛奶以及炼奶,充分融合在一起。

3、在搅拌混合好的蛋黄液中,用筛子筛入100克的面粉,家中没有筛子的也可以直接把面粉倒进去,但要多搅拌一会,搅拌成没有干面粉的顺滑状态就可以了。

4、在分离出来的蛋清里面,加入几滴柠檬汁,家中没有柠檬的也可以用几滴白醋代替,用来去除蛋腥味,然后分三次再加入40克的白糖,用电动打蛋器打发蛋清,打发至提起打蛋器,蛋白霜立起来有尖角,打蛋器上也有坚挺的小尖角就可以了。

5、把搅拌好的蛋黄液倒进打发好的蛋白霜中,用铲子翻拌混合均匀,让蛋黄液和蛋白霜充分混合成一种颜色就可以了。

6、把翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,宝妈加的裱花袋用完了,还没有来的急买,就用的食品袋,家中没有裱花袋的,也可以用平时从超市买东西的食品袋代替。

7、平底锅或者电饼铛提前预热,用刷子刷上一层食用油,然后在装有蛋糕糊的裱花袋或者食品袋中,用剪刀剪一个小口,把蛋糕糊挤入锅底,开中火煎至表面凝固后翻个面,两面都煎至金黄色以后就可以出锅装盘了,再在上面撒上点糖霜就可以享用了。

第三种:芹菜早餐饼

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材料:

芹菜100g,面粉适量,鸡蛋1枚,盐适量,橄榄油适量,

做法

1、芹菜洗干净切段。

2、放到破壁机里,加水。

3、打成芹菜糊。

4、放入腊肠橄榄油 面粉 鸡蛋 盐。

5、搅拌均匀。

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6、锅中刷底油。

7、倒入面糊。

8、两面上色即可。

这三种早餐饼是不是看起来都很美味呢?有时间可以试试哟!

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