它被誉为“绿色王子”,再贵也要吃,美颜护肤不长膘,女人水灵灵

话说什么菜能被誉为“绿色家居头条王子”?估计是一道营养价值很高的吧,这就是蚕豆,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。它被誉为“绿色王子”,再贵也要吃,美颜护肤不长膘,女人水灵灵。

营养师曾经说过:蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。快试试吧。

肉末炒蚕豆

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配料:

蚕豆 350克、猪里脊肉 180克、小葱 2根、生抽 10毫升、姜 5克、精盐 3克、食油 20毫升

烹饪步骤:

1.新鲜带荚的蚕豆准备。

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2.里脊肉和其它配料准备。

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3.蚕豆剥壳。

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4.去外皮。

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5.里脊肉剁成肉末,香葱,生姜切末。

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6.锅中烧水,水开后下蚕微视豆焯水至8分熟。

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7.锅中注入食用油,5成热时下姜末,葱白。

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8.煸炒出香味后下肉末。

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9.炒到肉末变色。

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10.淋入生抽酱油。炒家居头条到肉末出酱香味。

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11.加入焯水的蚕豆。翻炒约2分钟后加精盐调味。

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12.加葱花。快速巅锅后,关火出锅即可。

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