腊八节,这道腊八粥别忘记喝,比大米粥更营养,肠胃不好的要多喝

腊八节,这道腊八粥别忘记喝,比大米粥更营养,肠胃不好的要多喝 马上就到腊八节了,在我们北方老家,腊八节是一个非常重要的节日,因此腊八粥是我……

马上就到腊八节了,在我们北方老家,腊八节是一个非常重要的节日,因此腊八粥是我们每年必做的美食。我们都知道关于粥类,南北方是有很大的食材差异的。比如说南方更多的愿意喝大米粥,在北方小米粥是最重要乃至唯一的粥类。

腊八节,这道腊八粥别忘记喝,比大米粥更营养,肠胃不好的要多喝 微视美食 第1张

今天我们就来做一道用小米精心烹饪而成的腊八粥,食材丰富多样,口感香甜。刚好现在天气比较寒冷,而且离过年也非常近了,用一款美味的腊八粥来感受一下节前的氛围,还是非常不错的。每次做这款传统的腊八粥,总会感觉那一股浓浓的香醇味道,倒在碗里,捧在手心都有一股暖暖的感觉。腊八节,这道腊八粥别忘记喝,比大米粥更营养,肠胃不好的要多喝!

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尝上一口,那更是香甜无比,暖心暖胃啊!腊八节一定要喝这款腊八粥,因为太美味了,平时也可以做来品尝一下,毕竟这是一款非常美味的传统的美食。一款特色腊八粥,颜值高更有营养,马上腊八节一定要做了品尝下,好喝更健康,千万不要错过。

【小米腊八粥】

制作配料:小米2把 红枣6颗 花生1把 红豆1把 绿豆1把 莲子1把 红糖20克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、把花生、红豆、绿豆、莲子提前浸泡清洗干净;

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3、红枣放入碗中浸泡清洗干净;

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4、小米浸泡,流水冲洗一遍,把浮沫倒掉即可;

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5、砂锅内加入足够的清水,把除小米以外的食材放进去,大火烧开转文火慢煮10分钟;

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6、然后加入小米,这个是自家的小米,大概10分钟就熬煮黏稠了,所以要到后面再放进去;

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7、加入红糖继续熬煮;

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8、期间要搅拌锅底,以免糊锅,最后熬制黏稠的状态即可;

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9、这样熬煮的小米粥,营养又美味,比外面卖的还要好喝;

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