学会了它,早餐再也不用出去买了,营养丰富,30秒钟就能煎一张

生活头条:大家好,我是第一美食的阿飞今天阿飞给大家分享一个鸡蛋饼的做法话不多说,我们开始操作首先,我们准备一下食材:几个鸡蛋,少许淀粉就能搞定1……

大家好,我是第一美食的阿飞

今天阿飞给大家分享一个鸡蛋饼的做法

话不多说,我们开始操作

首先,我们准备一下食材:

几个鸡蛋,少许淀粉就能搞定

1 . 把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入少许食盐入底味,食盐还能使蛋清和蛋黄均匀融合,这样煎出来的鸡蛋饼颜色更加均匀漂亮

2 .在淀粉中加入少许清水,搅拌成水淀粉

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3 .将淀粉倒入蛋液中搅匀,水淀粉能够增加蛋液的韧性,煎的时候不容易破碎

4 .把锅烧热,加入植物油滑锅,这一步能防止蛋饼粘锅,滑好锅以后倒出热油,留少许底油

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5 .先倒入四分之一的蛋液,开小火轻轻的转动锅,把蛋液摊成薄薄的蛋饼

6 .让锅的四周受热,尽量避免锅底直接受热,以免糊底

7 .蛋液全部定型,边缘打卷时.金黄的蛋饼就能出锅了

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是不是非常的简单快速呢,好了,这道简单快手的鸡蛋饼就做好了,在家的时候,包上米饭 、淋上番茄酱,轻松就能做出蛋包饭,或者卷上火腿,给孩子当零食吃都是很不错的,在家的你赶紧试试吧!

关注我,每天都有几道简单粗暴的美食供你参考

感谢您的观看,我们下期见

整理:豆查理

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