为什么夏天到了,家长还是让你少吃冰激凌呢?

生活头条:夏天来临,天气闷热,人们会选择吃一根冰激凌降降温。可为什么家长很反对我们多次冰激凌呢?一起来看看吧。冰激凌含糖量很高,从配料表里看到果葡糖浆、食用葡萄糖、白砂糖,排名比较靠前,冰激凌中的糖含量一般在12%~……

夏天来临,天气闷热,人们会选择吃一根冰激凌降降温。可为什么家长很反对我们多次冰激凌呢?一起来看看吧。

冰激凌含糖量很高,从配料表里看到果葡糖浆、食用葡萄糖、白砂糖,排名比较靠前,冰激凌中的糖含量一般在12%~18%,而可乐或雪碧的含糖量大概为12%,也就是说,冰激凌的含糖量很可能高于甜饮料。同时,冰激凌中的脂肪含量也不可小觑,普遍为8%~16%,并且品质越好的冰激凌脂肪含量越高,因为口感好。长期大量吃冰激凌,可就别想减肥了,还是要适可而止额哦。

奶油越好价格越贵,便宜的可能会用植物油来代替奶油。说到这儿您也许会问了,植物油在常温下呈液态,而奶油在常温下却是固态的,植物油怎么替代奶油?把它氢化了变氢化植物油。这就就变成了半固态、固态形式,我们又把它叫作“植物奶油”“人造奶油”。有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”,所以买冰激凌的时候最好挑选没有标注反式脂肪酸含量为0的产品。

有些口感甜腻的冰激凌为了调和口味,还会加入盐。我们可以在冰激凌的营养成分表中看到钠含量一栏的标注并不为零,买冰激凌也要注意挑选低钠的。

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