蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食

豆角不要再也炒和焖了,试试煎酿豆角吧传说与客家人从中原南迁饮食习惯有关,又或者是饺子情节造就了客家酿菜。我是客家人,老家有个特别著名的菜叫做“十八酿”酿豆腐、酿茄子、酿辣椒,从小就吃各种酿长大,导致没看到一

豆角不要再也炒和焖了,试试煎酿豆角吧传说与客家人从中原南迁饮食习惯有关,又或者是饺子情节造就了客家酿菜。

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第1张

我是客家人,老家有个特别著名的菜叫做“十八酿”酿豆腐、酿茄子、酿辣椒,从小就吃各种酿长大,导致没看到一道菜第一时间就是想它能不能拿来酿,这不,跟豆角杠上了。

周六去市场买了把豆角用上面的方法做了出来,结果却意外得到了家人孩子的喜欢,我想这就是我做饭的动力吧。

详细步骤:葱、泡椒切末

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第2张

肉剁成末,加点油,酱油。料酒。和盐拌匀。

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第3张

锅中加水再加点盐和油烧开,放入豆角焯软。

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第4张

将豆角打微视成结,酿上肉馅。

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第5张

锅中水开后,上锅蒸10分钟。

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第6张

把蒸好后的汁倒在锅中,加油、酱油、蚝油、葱末和辣椒末拌匀,加少许淀粉烧开。

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第7张

淋在蒸好的酿豆角上。

蒸酿豆角—手残党也能做出漂亮美食 生活头条 第8张

#豆角#客家人#酱油收藏

锅中加水再加点盐和油烧开,放入豆角焯软。

将豆角打成结,酿上肉馅。

锅中水开后,上锅蒸10分钟。

把蒸好后的汁倒在锅中,加油、酱油、蚝油、葱末和辣椒末拌匀,加少许淀粉烧开。

淋在蒸好的酿豆角上。

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