让老婆赞不绝口的美食

主食：新鲜的螃蟹若干只配料：豆瓣酱、蒜段、青椒、辣椒、盐、料酒、白酒、啤酒、八角、桂皮、姜、生抽、胡椒粉、淀粉、耗油、鸡精、老干妈。1：螃蟹用牙刷洗干净（主要是腹部以及螃蟹的腿链接处和两只大钳子），并且把螃

主食：新鲜的螃蟹若干只

配料：豆瓣酱、蒜段、青椒、辣椒、盐、料酒、白酒、啤酒、八角、桂皮、姜、生抽、胡椒粉、淀粉、耗油、鸡精、老干妈。

1：螃蟹用牙刷洗干净（主要是腹部以及螃蟹的腿链接处和两只大钳子），并且把螃蟹腹部的壳去掉。

2：将螃蟹切成两半，切面分别沾上淀粉。（怕蟹黄漏出来的话也可以先把螃蟹煮熟）

3：起锅烧油，油热五成左右放入螃蟹并且炸至螃蟹壳变成金黄色。

4：螃蟹捞出，留些许油，将辣椒、八角、桂皮、姜放入锅内炸香。

5：放入豆瓣酱、耗油、料酒、生抽、蒜段、盐、老干妈。

6：倒入啤酒。

7：放入螃蟹，青椒。

8：倒些许白酒，放鸡精。

9：出锅开吃。

10：ps火候八卦头条自己掌握，我也是第一次做，老婆很喜欢吃这种口味的。