钙是鸡蛋的2倍,1斤才2块钱,入馅包饺子太香了,冷天多给家人吃

导语:这菜,钙是鸡蛋的2倍,1斤才2块钱,包饺子太香了,冷天可多吃蔬菜、肉都能做饺子馅,喜欢吃饺子的便可多学习几种不同馅料的做法,想怎么吃都行,在冷天我常会用一种蔬菜入馅包饺子,这便是小白菜,小白菜的口感好,而且关键还含

导语:这菜,钙是鸡蛋的2倍,1斤才2块钱家居,包饺子太香了,冷天可多吃

蔬菜、肉都能做饺子馅,喜欢吃饺子的便可多学习几种不同馅料的做法,想怎么吃都行,在冷天我常会用一种蔬菜入馅包饺子,这便是小白菜,小白菜的口感好,而且关键还含钙丰富,是鸡蛋的2倍,这样的食材入馅包饺子既能让家人享受到美味,而且还能吸收价值,小白菜的价格比一般的蔬菜要便宜,一斤2块钱,用来包饺子再合适不过了,下面我便会将小白菜馅饺子的做法分享给大家,其中可搭配鸡蛋、粉丝等,丰富的搭配,饺子的口感也会变得更佳。

钙是鸡蛋的2倍,1斤才2块钱,入馅包饺子太香了,冷天多给家人吃 生活头条 第1张

小白菜饺子的做法:

备用食材:小白菜3颗,鸡蛋3个,粉丝1把,食盐少许,面粉1碗;

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制作过程:第一步,小白菜放入开水锅中焯烫下,水中可加上点盐和几滴食用油,下锅后再次煮开就可以捞出了,控下水;

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第二步,小白菜切碎,粉丝事先用温水泡发,控水后切碎,鸡蛋磕入碗中,加上点盐打散,炒锅中淋入油,烧热放入鸡蛋液;

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第三步,将鸡蛋炒熟划散后,先盛出来,炒好的鸡蛋放凉后放入一个碗中,加上粉丝、小白菜,放入少许的食盐和香油拌均匀;

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第四步,再加上点蚝油拌好,面粉加开水揉成面团,整理擀成饺子皮,放入馅料捏好,依次做好饺子后,在锅中添上水;

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第五步,将生活锅中的水烧开后,隔水放入饺子开始蒸,大火差不多蒸8分钟,饺子就熟了,关火后焖2分钟,将饺子盛出来,蘸着醋就可以吃了。

小编总结:小白菜炒菜、炖豆腐或者是包饺子都行,我特别喜欢用小白菜做的食物,而家人平常又离不开吃饺子,我便决定用其包饺子吃,清香嫩滑的饺子让人吃着特别爽口,搭配点鸡蛋和粉丝就能做,虽说是一款素馅的饺子,但却能让人特别清新,小白菜的营养价值比较丰富,尤其是钙比鸡蛋还要高2倍,口感好、营养还高的饺子,家人当然会很喜欢吃,这小白菜一斤才2块钱,随手一做就是一道美味营养的食物,冷天的时候别总是去饭店吃了,自己在家做也能吃得美味。

烹饪小技巧:

1、小白菜焯下水再入馅,口感会更好一些,但焯水别太长了,不然营养容易会流失,小白菜不要切得太碎了,稍微大点的颗粒就可以了,粉丝最好用温水泡发,更加爽滑好吃;

2、炒鸡蛋的油要稍微多一点,这样拌馅的时候就不用另外再加盐了,喜欢吃虾皮的也可以搭配点,素馅容易出水,放上点粉丝可以吸收水分,包饺子更易成型,先别急着加盐,待要包饺子的时候再放盐就可以了;

3、这馅的饺子不用放太多的调味料,蚝油可以起到提鲜的效果,喜欢的可以放上点,我做的是蒸饺,所以用开水和面,如果是睡觉,则需要用温水或者是凉水和面,蒸饺是用的烫面,所以很好熟,一般蒸10分钟左右就可以了。

冷天就要吃这小白菜素馅短视频的饺子,如果你也认为这饺子的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!#小白菜#饺子#鸡蛋收藏

第二步,小白菜切碎,粉丝事先用温水泡发,控水后切碎,鸡蛋磕入碗中,加上点盐打散,炒锅中淋入油,烧热放入鸡蛋液;

第三步,将鸡蛋炒熟划散后,先盛出来,炒好的鸡蛋放凉后放入一个碗中,加上粉丝、小白菜,放入少许的食盐和香油拌均匀;

第四步,再加上点蚝油拌好,面粉加开水揉成面团,整理擀成饺子皮,放入馅料捏好,依次做好饺子后,在锅中添上水;

第五步,将锅中的水烧开后,隔水放入饺子开始蒸,大火差不多蒸8分钟,饺子就熟了,关火后焖2分钟,将饺子盛出来,蘸着醋就可以吃了。

小编总结:小白菜炒菜、炖豆腐或者是包饺子都行,我特别喜欢用小白菜做的食物,而家人平常又离不开吃饺子,我便决定用其包饺子吃,清香嫩滑的饺子让人吃着特别爽口,搭配点鸡蛋和粉丝就能做,虽说是一款素馅的饺子,但却能让人特别清新,小白菜的营养价值比较丰富,尤其是钙比鸡蛋还要高2倍,口感好、营养还高的饺子,家人当然会很喜欢吃,这小白菜一斤才2块钱,随手一做就是一道美味营养的食物,冷天的时候别总是去饭店吃了,自己在家做也能吃得美味。

烹饪小技巧:

1、小白菜焯下水再入馅,口感会更好一些,但焯水别太长了,不然营养容易会流失,小白菜不要切得太碎了,稍微大点的颗粒就可以了,粉丝最好用温水泡发,更加爽滑好吃;

2、炒鸡蛋的油要稍微多一点,这样拌馅的时候就不用另外再加盐了,喜欢吃虾皮的也可以搭配点,素馅容易出水,放上点粉丝可以吸收水分,包饺子更易成型,先别急着加盐,待要包饺子的时候再放盐就可以了;

3、这馅的饺子不用放太多的调味料,蚝油可以起到提鲜的效果,喜欢的可以放上点,我做的是蒸饺,所以用开水和面,如果是睡觉,则需要用温水或者是凉水和面,蒸饺是用的烫面,所以很好熟,一般蒸10分钟左右就可以了。

冷天就要吃这小白菜素馅的饺子,如果你也认为这饺子的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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