鸡身上有那么多部位,究竟哪个最值得吃?

鸡心、鸡血、鸡胗、鸡肝都属于动物内脏,中国居民膳食指南建议每月吃 2~3 次,每次吃 25 克左右。25 克有多少?差不多巴掌大小的鸡肝,切下一元硬币厚的这么一片就差不多啦。这个量真的很少,所以不妨……

鸡心、鸡血、鸡胗、鸡肝都属于动物内脏,中国居民膳食指南建议每月吃 2~3 次,每次吃 25 克左右。

25 克有多少?差不多巴掌大小的鸡肝,切下一元硬币厚的这么一片就差不多啦。这个量真的很少,所以不妨几种内脏轮换着吃,这周吃这种,下周吃另外一种。

中国居民膳食指南建议每周吃 280~525 克畜禽肉,平均到每天大约 40~75 克,3 个小翅中或 2 个小鸡腿就是 75 克哦,啥吃多了都胖人,所以再好吃也得控好量。

如果在众人的虎视眈眈中,有一个人把鸡腿夹给了你,请珍惜,是真爱。

鸡身上有那么多部位,究竟哪个最值得吃? 生活头条 第1张

科学审核谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

责编Feidi

插画宇某

封面图来源宇某

参考文献

数据来源:《中国食物成分表》第 6 版

*雷达图为 7 个部位各营养指标含量排名

[1] 杨月欣.中国食物成分表第 6 版第二册[M].北京大学医学出版社

[2] 李志成.鸡臀尖是可以吃的[J].中国食品(11):15-16

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