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一口气住遍九家柏悦,终于弄懂圈外人偏爱它的理由

又到了酒店控的集邮时间,继之前我们一口气住遍中国的七家四季、八家文华东方之后,这次我们再来挑战高难度(预算方面)动作,一口气住遍九家柏悦(也是有点喘不过气)。 其实不但是酒店控,但凡是对酒店稍微着迷且了解的人,都会很关注这个品牌。 到底柏悦通过什么魔力,让普通圈外人也成为其粉丝的呢?或许通过纵向的对…

其实不但是酒店控,但凡是对酒店稍微着迷且了解的人,都会很关注这个品牌。

到底柏悦通过什么魔力,让普通圈外人也成为其粉丝的呢?或许通过纵向的对比,就能看出柏悦对酒店调性的精妙出挑的把控了。

一口气住遍九家柏悦,终于弄懂圈外人偏爱它的理由 自驾游 第1张

一口气住遍九家柏悦,终于弄懂圈外人偏爱它的理由 自驾游 第2张

北京柏悦酒店是大中华区第一家柏悦,酒店当年原设计也玩出了诸多突破,例如大胆通透的开放式浴室空间,紧靠一面镜墙隔开洗手台和进房后的过道,另一侧便是造型方正的日式木质水疗浴缸。从设计笔触上,的确深受东京柏悦酒店的影响。

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酒店在2019年换上了New Look,由LTW与2pi r Design事务所联袂操刀。首先是大堂空间得到了优化重置:之前被诟病的水池拿掉,围栏也打通,便于客人能够站到窗前观景。而忆江南的雕塑挪到了侧面,置于几层高的巨幅卷轴之前,山水隐然。套房内主打莫兰迪色系织物,超级加分,提升了空间的感官温度。

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能够俯瞰北京CBD市景的好酒店真的不多,北京柏悦酒店算一个,因此66层的“北京亮”,常常成为京城约会的热门餐厅。再加上酒店本身私密性工作做得足,还能因应需求提供管家和私人电梯服务,因此明星和商贾大佬们也常出没于此。

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虽然后期新开了这么多柏悦,但2008年开业的这家上海环球金融中心柏悦酒店,依然是大中华区最高的。也因为设计师季裕棠,即使是在上海这种奢华酒店林立的市场,地位一直屹立不倒。

虽然大师有一套自己的设计思路和调性,但对于圈外人而言,不可能一直欣赏房间里不对称的灯具,实际体验还是最重要。而在这一点上,普通房型对空间的把握并不是太好,多次入住都令我觉得睡眠的空间有点压抑。

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当然预算够的话,升级到外交官套房或者主席套房,是能获得另一番感受的,据说外交官套房也是设计师本人最喜欢的。在套房内,设计依然遵循“less is more”的原则做减法,不会令人觉得too much,但奢华度上几乎达到了满分,清一色意大利奢牌家具,纸巾盒都是法国Christofle纯银打造的,主席套房里甚至植入了真草坪,让三条从法国定制来的瓷狗栖身其中。

这一点也是很上海了,只要你不差钱,它就有本事拿出最好的,让你在陆家嘴高空畅享一座有天有地的院舍又如何?

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大部分人来宁波柏悦酒店,应该是冲着东钱湖和“钱湖渔港”而来的。

因为东钱湖周边的大环境本身就很美,所以这家酒店更多是结合湖景,低矮的独栋宅邸依山势连绵排开,小桥流水穿插其间,简约的灰墙沙瓦与白色的三角山墙屋顶错落起伏。

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这样的设计不刻意强调奢华,而是以张弛有度不浮夸的的内敛,在多重庭院和天井之间,点缀以柔美的园林水榭,在每个转身处都能感触到新的空间和层次,用文化诠释江南水乡的自然、清雅,在那个年代,可以说是对于中式度假美学的传神演绎。

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另外一个亮点,则是黑珍珠二钻餐厅,曾收录于《风味人间》的本地特色餐厅“钱湖渔港”。它巧妙利用临湖的地理优势,重新诠释“市场”这一主题,酒店小湖上会有渔夫划着木船捕鱼,时鲜则会成为餐厅的食材。还有酒店的酒吧“红”,是一座有700年历史的江南古建,每晚会安排昆曲演唱,让客人一边喝着入时的鸡尾酒,一边听着昆曲,这样的体验绝对让人印象深刻。

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和三亚的火爆类似,近年大家因为无法去北海道了,长白山在滑雪季也是一房难求。但柏悦擅用通幽曲径来过滤喧嚣与纷扰,这点在长白山柏悦酒店体验最强,即使是滑雪旺季来到,你依然不会觉得此处熙熙攘攘。

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因为这个地段原始森林环绕,占地面积逾两万八千平方米,造型别致且独立的主楼和别墅群建筑,以干净的线条和节制的修饰勾勒棱角,而且每栋楼里房间数不多,打造的空间感和隐私性都很好。当然,最绝的当属景观,在房间内脚下踩着加热地板,而落地窗前的白桦林散落着漫天大雪,某些角度看的确不逊于北海道。

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滑雪中心就更不用说了,可以零距离从酒店专用滑雪通道直接进入滑雪场。即使不是滑雪季来到也不怕,酒店有专属室外天然矿物质水加热泡池,在这里泡着温泉看繁星夜景也是享受。而水疗中心设计灵感则来自广袤的长白山原始森林,风格独特,环境幽静私密,还有独特的足疗服务。

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近年由于无法出国,大家都把三亚当成迈阿密、塞班来享用。从进入太阳湾开始,沿海的路上都能看到开着敞篷911、488、野马的小姐姐小哥哥,车型颜色堪比网易云色彩研究室。

他们最终的目的地是一个貌似大型仓库的后现代风格建筑群——虽然三亚太阳湾柏悦酒店是妥妥的度假酒店,但任性的外表可是完全看不出。到了晚上,这六栋独立大楼的外墙还会发光,就更令人觉得不可思议。

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但J-M G不愧是大师,每座大楼的位置都经过精心设计,互相不遮挡,全景窗从房间一端延伸到另一端,并由垂直镜面玻璃继续延伸,构成270度视角的效果,所以客人在房间内可全方位置身于海天一色中。

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公共空间也围绕山海景观做文章,葱葱郁郁的热带园林被水景包围,和苏州柏悦酒店有点相像。同时,你会被挑高的天花、巨大的落地窗、水池下的长廊所震撼。那个无限延长的至海滨的水景台,晚上会亮灯,相信依然是大家心中度假感很强烈的一个画面。

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柏悦偏爱CBD高空的说法再一次在广州得到验证。广州的朋友都非常喜欢来广州柏悦酒店70层的悦吧喝酒,在这么高的地方,居然还有屋顶露天区域,广州塔美景在户外一览无遗,令人在纸醉金迷之间,得以暂且呼吸,透一口气。

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这家柏悦由日本设计公司Super Potato打造,对原木、青砖、石材、纸章等材料的应用非常得心应手,从传统的木质窗格到精琢细刻的木雕墙面,从装饰门楣到块块砌砖,从旧城区回收的金属原件及废旧报纸,充分体现了传统的岭南建筑元素,可以说是深得文艺控的心。

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一个流传广泛的都市传说是,广州柏悦酒店是连程序员都会喜欢和欣赏的酒店。某大厂的程序员言必提及这里的高雅风格和都市氛围,平时有机会来广州,无论是出差还是约会,一定选在这儿,成为tinder上的一段佳话。

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杭州柏悦酒店,位于钱江新城的高楼上,也是写字楼+酒店综合体,主打城市高空景观。如果住腻了西湖、灵隐片区的话,不妨在这边感受一下现代感的杭州。

现代感的杭州,可以在酒店48楼体验到。这里是杭州最火热的酒吧潮吧,晚上来到,站在玻璃栈道,高空之下就是杭城的钱塘江景与城市景。

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据说杭柏的设计师从清代传奇商人胡雪岩在杭州的故居汲取灵感,兼具了江南地区的建筑风格。这家酒店用大理石暗喻水墨画、用掺入真丝的地毯描绘西湖水,重拾了柏悦对色彩的偏爱,不再是传统上的节制高冷。

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房间挑高3.5米,面积自55平方米起,视野开阔。客房以天然木材和安静的湖蓝色调为主,杭州手工丝质地毯及迷你吧的中国漆器斗柜等设计均为定制化,极具江南诗意和中式风情。床头独特的花朵剪影设计,还会在夜间绽放柔光。

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在深圳选酒店,就跟选餐厅一样。虽然看似大牌满地,但要不就是虚有其表的网红款,要不就是硬件过关而软实力欠缺的,要选到各方面都平衡,同时拿捏得准深圳特色的风格酒店不容易。

深圳柏悦酒店位于深圳CBD的C位,就在平安金融中心隔壁。虽然是平安的副楼,但高度也不错,得以享受到福田天际线、深高绿地和远处深圳湾的海景。

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在酒店入口的右边,就有一座由艺术家向京创作的《凡人——无限柱》,展现了10位正在表演“叠罗汉”的杂技女演员,据说每位演员的表情都各不相同,代表了这座城市新移民的多元百态,很深圳吧?

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而酒店47楼的皓堂,则是设计师 Yabu Pushelberg 的又一次东方美学创作。天花板的中式竹编式灯罩如同别致鸟笼,郁郁葱葱的树并不长在花盆里,它们是真的种在地板上的,模拟出了室外用餐的自然感受。再看出窗外,深圳本身的绿化和乔木就多,整体更为融洽。

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酒店常通过合作来展现当代艺术品的先锋鉴赏力,之前入住时,恰好是艺术家任哲在隔壁办沉浸式雕塑展「赤子心」,深圳柏悦酒店也有很多他的作品,于是推出了一个「赤子心」艺术主题套房,从今年5月开始到10月底都可以尝试,看艺术家的创意如何融入到房间的每一处细节中。

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苏州柏悦酒店是去年刚开的最新杰作,在奢华酒店云集的金鸡湖畔。业主本身就是做奢华酒店室内装饰的金螳螂,再联合HBA的设计,应该是不会令人失望的。我去入住的季节刚好是九月份,金鸡湖畔的桂花飘香,在走进大堂前,就顿时觉得神清气爽。

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与传统的开放式酒店大堂不同,苏州柏悦酒店的大堂设计如同传统苏式府邸的轿厅,中国古风设计细节也巧妙糅入酒店各处,寓意富贵尊崇的海棠花图案就是其中之一。

而在大堂check-in时,即可欣赏到酒店的中庭水景,这里有点像三亚太阳湾柏悦酒店,不过苏柏的中庭池塘里养了上百只金贵的日本胖锦鲤,下午2~4点会有很多客人在这里围观喂鱼,现场很可爱。

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我入住的房型对着金鸡湖,窗外还能看到摩天轮。而室内也是从苏州传统宅邸布局中汲取灵感,打造出一个半私密式“悦亭”,装饰陈设也凸显金螳螂的优势,譬如水墨印花屏风、婚礼橱柜、马蹄足扶手椅和海棠花造型的梳妆镜等,小家碧玉却淋漓尽致。

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最令人惊喜的是中餐厅西洲轩,主打正宗的苏帮菜和淮扬菜,更是融合了不时不食的苏州当地饮食传统,例如姑苏糟四宝、一品狮子头等菜肴,味道和出品都十分精致出彩,估计又会是下一个“钱湖鱼港”了。

还有哪一家柏悦是你的心水呢?

策划/悦游新媒体

编辑/Phillip

图片来自柏悦

版式设计/Gabrille

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