荔枝大量上市,一天别超过这个数!|新媒网 荔枝大量上市,一天别超过这个数!|新媒网

荔枝大量上市,一天别超过这个数!

如果有人问我,夏天什么事情最爽?我一定会回答:荔枝自由。大概是因为小时候喝了太多“东莞荔枝汁"的缘故吧,到现在,一到夏天就会联想到荔枝的香气和清甜。荔枝是个含糖大户,而且几乎不酸,这也保证荔枝的甜味……

如果有人问我,夏天什么事情最爽?我一定会回答:荔枝自由。

大概是因为小时候喝了太多“东莞荔枝汁”的缘故吧,到现在,一到夏天就会联想到荔枝的香气和清甜。

荔枝大量上市,一天别超过这个数! 生活头条 第1张

荔枝是个含糖大户,而且几乎不酸,这也保证荔枝的甜味不会被掩盖。

荔枝大量上市,一天别超过这个数! 生活头条 第2张

荔枝的糖分组成中有较高比例的果糖,要知道,果糖可是常见糖类中最甜的一种,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的2倍。

果糖还有一个特性,温度低的时候甜度又会增加,这也是冰镇荔枝吃起来更可口的原因。

荔枝那么甜,但却可能造成低血糖,严重可致死。

荔枝大量上市,一天别超过这个数! 生活头条 第3张

二十多年来,有一种离奇的疾病在印度北部肆虐,每年夏天都会有一些孩子出现抽搐、神志不清、丧失意识甚至死亡。2014年更是造成了357名儿童死亡。

荔枝大量上市,一天别超过这个数! 生活头条 第4张2019年媒体报道仅6月份荔枝病造成了103人死亡,但很快这个数字又上升到了113人

研究者们在调查了多年之后发现,造成这一悲剧的原因竟然是因为吃了大量荔枝,导致严重的低血糖。

荔枝(尤其是未成熟的荔枝)中含有两种毒素,它们进入人体后,可以抑制某些代谢酶使其他能量物质转化成糖的过程出现问题,从而引发低血糖。 印度北部也盛产荔枝,这些中毒死亡的孩子大多是果农的孩子,因为食物不足,他们就会捡掉在地上的荔枝吃。

很多孩子,营养状态本身就不好;还有的孩子,没吃晚饭,本身血糖就低,就更容易引发低血糖脑病。

荔枝大量上市,一天别超过这个数! 生活头条 第5张

中国也报道过不少荔枝病的病例,也发生在荔枝产区。

荔枝病很可怕,但总的来说很少见,我们不必因此对荔枝敬而远之;但吃荔枝时还是要多注意的:

1.首避免吃未成熟的荔枝。

2.不要空腹吃荔枝。

印度的病例中,很多小孩发病前没有吃晚饭;中国医生也有类似发现:发病前有连日大量进食荔枝,几乎或者完全没有吃饭的情况。

3.成熟的荔枝也要适量吃。

膳食指南推荐每天200-350g水果,对荔枝这类甜度高的水果,还是建议酌情减量;一颗荔枝可食部大约在20g左右,那么200g荔枝大约就是10颗。

荔枝大量上市,一天别超过这个数! 生活头条 第6张

经常有人说,荔枝、桂圆、榴莲等水果吃多会”上火”。

“上火”是一个很笼统的概念,可以有很多种表现:比如长痘痘、眼屎多、口腔溃疡、扁秘、流鼻血……等等,都会被大家归结为“上火了”。

引起痤疮的原因很多,饮食方面的话,有比较多高质量的研究证据表明,高血糖负荷饮食会加重痤疮。荔枝糖多,吃太多增加血糖负荷,就可能诱发痘痘。(祛痘饮食指南。)

口腔溃疡的发生也跟很多原因有关,压力大、免疫力下降等都会诱发溃疡。吃太多、吃完不漱口,嘴巴里甜滋滋的,容易滋生细菌;高糖也可能诱发较多炎症反应,增加了溃疡发生的风险。

除了别贪吃之外,建议吃了荔枝、桂圆等高糖水果容易溃疡、牙疼的朋友,吃完簌簌口、多喝水。

我身边就有朋友表示:吃大量糖分高的水果,吃完不喝水就容易嘴巴溃疡,大量饮水后没有出现类似情况。

最后分享一个快速剥荔枝的方法:

用拇指和食指对准荔枝皮上那条线的两端,轻轻一捏就好啦~

荔枝大量上市,一天别超过这个数! 生活头条 第7张

参考资料

[1]刘莹. 小儿荔枝病71例临床分析[J]. 广西医学, 2000, 022(005):1038-1039.

[2]Association of acute toxic encephalopathy withlitchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-controlstudy[J]. The Lancet Global Health, 2017, 5(4):e458-e466.

撰文 | 食栗派

设计 | 柚子

声明:CNohd.com 本媒体部分图片、文章来源于网络,如有侵权,请与我联系删除。
新媒网 » 荔枝大量上市,一天别超过这个数!