湖南4口之家晒晚餐一周不重样,营养合理不浪费,孩子爱吃长得壮

草鱼是一种肉嫩刺少的鱼肉,而且价格实惠又营养,所以我们家平时经常煮草鱼,最美味的做法就是先把草鱼腌制入味后煎至两面金黄,锅子的底部铺入香菇和海鲜菇,倒入鱼肉,再把芹菜铺在鱼肉的表面,开中小火焖上10来分…

湖南4口之家晒晚餐一周不重样,营养合理不浪费,孩子爱吃长得壮

导语:冷天晚餐别将就,分享7天搭配,省事好吃又营养,家人爱吃身体好。湖南4口之家晒晚餐一周不重样,营养合理不浪费,孩子爱吃长得壮

挥手告别2020年,在这样特殊的一年里让我们倍加珍惜当下幸福的时光,希望在2021年里,我们大家都能做到吃健康的食物,睡充足的睡眠,过有序的生活,不让爱自己的人担心。悦悦家里有4口人,常年住在湖南,平时的一日三餐都由悦悦安排,刚开始的时候觉得挺麻烦的,现如今养成习惯了之后,若是哪天外出就餐,家人都会觉得极不习惯了,今天悦悦要给大家分享的是我们家一周的晚餐搭配,7天不重样,孩子爱吃长得壮。

冷天,晚餐尤为重要,辛苦劳作了一天,一顿暖和又营养的晚餐总能让人忘却所的劳苦,释压又解馋,所以呀,工作再忙晚餐也别将就,自己在家里做晚餐,省事好吃又营养,搭配合理不浪费,家人爱吃身体好。

【萝卜炖羊肉汤】+【菜头香菇焖彩色包子】

冬季天冷,煲汤成了首选,用萝卜,甘蔗和马蹄炖出来的羊肉汤,清爽甜润好喝还没有膻味,滋补得很,这可是湖南人最喜欢的做法了,平时爱吃羊肉的朋友不妨试试这种做法哦。年前正是各种根茎类蔬菜大量上市的时候,我们家里很爱用青菜头焖菜来吃,它的口感比萝卜绵软,比莲藕甜润,加上鲜嫩的香菇和煎得金黄酥香的五花肉简单一焖,另外再放上几个五颜六色的彩色小包子,哇哦,诱人极了,再挑食的孩子都没有办法抵抗它的魔力。

【马蹄冬笋炒韭菜】+【香芋蒸肉】+【金针菇家常豆腐】

马蹄即是水果也是菜,脆爽甜润的口感解腻得很,这次的晚餐是用香芋蒸了一大碗的五花肉,做法就跟我们平时蒸米粉肉是一样的,香芋切块铺在碗底,上面铺上腌入味的五花肉,放入高压锅里蒸20分钟就行,香得很呐,担心蒸出来的五花肉吃得起来太油腻,就用马蹄,冬笋和韭菜素炒了一盘时蔬,口感上脆脆的,嫩的嫩,甜的甜,鲜的鲜,美味极了,还有最后一盘用金针菇和西红柿做出来的家常豆腐也是相当的下饭,金针菇作为一种营养丰富的益智菇,尤其适合小孩子食用。

【花生莲藕炖排骨汤】+【包菜香菇炒鸡蛋】

这次炖汤用到的料也是比较丰富的,有提前泡发的花生米,还有莲藕和红枣,加上焯水过后的排骨,一起倒入砂锅中慢慢的炖上40分钟,装盘之后满满都是料,高钙高蛋白,营养又滋补,这样炖出来的花生米口感又香又粉,特别的解馋,其实这道菜还有另外一种做法,那就是把所有的食材都捞出来,放生抽和蚝油拌一下咸香下饭,这样一菜两吃的方法也是相当不错的。素菜则是用包菜和香菇炒了一盘子鸡蛋,清新甜润,味道也超棒。

【平菇焖草鱼】+【黑木耳黄花菜焖虎皮鹌鹑蛋】

草鱼是一种肉嫩刺少的鱼肉,而且价格实惠又营养,所以我们家平时经常煮草鱼,最美味的做法就是先把草鱼腌制入味后煎至两面金黄,锅子的底部铺入香菇和海鲜菇,倒入鱼肉,再把芹菜铺在鱼肉的表面,开中小火焖上10来分钟,这样焖出来的草鱼,肉中有菜香,菜中有肉香,好吃还没有腥味,如果是用砂锅来焖的话就更好了,那样就能让鱼肉保持块块完整了。另外的这道素菜也是一大亮点,用黑木耳和黄花菜焖出来的鹌鹑蛋,这个鹌鹑蛋外黄黄的酥酥的,看上去特别的馋人,外酥里嫩的口感也是另有一番风味,制作要点就是先把它煮熟剥壳再放进锅中慢慢的煎,就可以煎出这样好看的虎皮花纹了。

【姬松茸核桃炖鸽子汤】+【杏鲍菇炒香干】

我们家里极爱吃菌类食材,这次的汤菜是用姬松茸和核桃炖的鸽子汤,平时我们在生吃核桃的时候,会觉得微微有点涩味,没有想到用来炖汤不涩反而相当的甜润,吃菜喝汤营养得很,另一道菜是用杏鲍菇炒的香干,香干里面含有大量的钙和蛋白质,而杏鲍菇里则含有丰富的维生素D原,一起食材可以促进钙的吸收,这种搭配相当的巧妙。

【蒸藕盒】+【番茄炒鸡蛋】

相信所有的小孩子都对酿肉菜没有抵抗力,自从学会用莲藕来酿肉之后,悦悦就很少用其他的食材制作酿肉菜了,最为主要的原因是冬季的莲藕营养丰富口感清脆,热量还不高,中间酿入肉馅之后蒸出来淋上料汁,爽口又饱腹,比裹上酥脆糊放进油锅里炸就要美味得多。另一道是番茄炒鸡蛋,做法简单得很,我喜欢炒好之后再淋少许的生抽,提味又增鲜,味道也超棒哦。

【墨鱼黑豆炖排骨】+【萝卜冬笋焖五花肉】

入冬之后,我很喜欢用黑豆炖汤菜,别看它的颜色黑,营养不比大豆差哦,跟焯水过后的墨水排骨一起倒入锅中炖至软烂,特别好吃。另外用萝卜和冬笋焖了一盘五花肉,冬笋是冬季里最受欢迎的鲜味,口感细腻脆嫩,比其他笋就要好吃,加上萝卜和煸出来脂油的五花肉一起焖煮,解馋又解腻。

结语:以上就是悦悦给大家分享的7天晚餐搭配,实惠营养又好吃,喜欢的朋友可以照着试一试哦。

愿上帝赐福给你!

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